Sunday, May 17, 2015

Hoto Noodles อุด้งผักในน้ำซุปมิโสะที่ Fuji Yoshida

มาเที่ยว Fuji Yoshida แถวนี้เค้ามีอาหารท้องถิ่น "Hoto Noodles" อาหารท้องถิ่นของแถบ Yamanashi เป็นเหมือนอุุด้ง hot pot ในน้ำซุปมิโสะนิยมเสิร์ฟในถ้วยที่ทำจากเหล็ก เส้นอุด้งมีความพิเศษคือ เส้นจะแบนและใญ่กว่าปกติ เชื่อกันว่าเป็นอาหารที่เหล่านักรบและซามุไรในแถบนี้กินก่อนออกรบ

หนึ่งพักแถว Kawaguchiko lake ถามที่พักเค้าแนะนำร้านนี้เพราะเส้นอุด้งทำสดทุกวันและเป็นร้านดังด้วย แบบนี้ต้องไปลอง ^_^

ชื่อร้านอ่านไม่ออก แต่เดินไปไม่ไกลจากที่พัก หน้าตาร้านเค้าญี่ปุ่นมากๆ


Japan, Fuji Five Lakes


Japan,Fuji FIve Lakes


Japan, Fuji Five Lakes


เรามากินกันบ่าย 4 โมง ไม่มีคิว แต่คาดว่าถ้ามาเที่ยงคงต้องต่อคิวแน่ๆ ท่าทางเป็นร้านมีชื่อของเมือง

เดินเข้ามาในร้านดูใหญ่โต พนักงานแอคทีฟสุดๆ เค้ามีทั้งโต๊ะนั่งและแบบนั่งเสื่อแบบญี่ปุ่น แต่สมาชิก สว ปวดเข่าเลยขอที่นั่งแบบโต๊ะ


Fuji Five Lakes, Japan


ชอบ ที่ใส่ทัพพีเค้า เห็นเราคิดถึงบ้านเรา ^_^ อาหารสั่งง่ายมาก เพราะมีไม่กี่เมนูโดยมี Hoto Noodles เป็นพระเอก มีอาหารอย่างอื่นเสริมบ้างนิดหน่อย มีเมนูภาษาอังกฤษให้อ่านและมีพนักงานพูดภาษาอังกฤษพอได้มารับออเดอร์ด้วย แสดงว่ามีนักท่องเที่ยวมาทานที่นี่เยอะพอสมควร


FUji Yoshida


หลัง จากที่เหล่ดูโต๊ะข้างๆ เห็นขนาดชามอุุด้งแล้วคิดว่าน่าจะเรียกว่า"หม้อ"แทน สามารถกิน 3-4 คนได้เลย แต่ผีอะไรเข้าสิงไม่ทราบสั่งมาคนละชามเลยค่าาา จัดปายย


เมนูทานเล่น แบบอยากลอง ชื่อเมนูมันเด้งมาทิ่มตา

Horse meat sashimi เนื้อม้าค่ะ ใช่แล้วไม่ผิด เนื้อม้า สั่งมาลองเพราะคนอยากลองหิวจนตาลายถึงขั้นว่ามีเนื้อคนก็จะสั่งมากิน อุย...น่ากลัวแท้

สรุป มีคนชิม 3 คนจาก 6 คน ขอบอกว่าไม่คาวเลยค่ะ แต่หนึ่งก็ชิมไปชิ้นเดียว



Japan, Fuji Five Lakes


รอไม่นานมาก พระเอกของเราก็มา เค้าจะมีฝาปิดมาให้แบบนี้เลย หม้อร้อนมากกกกก



Fuji Yoshida, Japan


แถ่น แทน แท้นนน เปิดออกมา เห็นดังนี้ ค่า ผักและเส้นเต็มหม้อเลย อิอิ



Fuji Five Lakes, Japan


เห็นหม้อก็อิ่มแล้วค่ะ เอิ้กๆๆ


Fuji Yoshida, Japan


เส้นอุุด้งแบบพิเศษ เหนียวนุ่ม เส้นใหญ่ด้วย กินแล้วจุก



Fuji Five Lakes, Japan


ในชามมีผักนานาชนิด กะหล่ำ หอมหัวใหญ่ ต้นหอม เห็ด ฟักทอง และเต้าหู้ น้ำซุปอร่อยมากกกก ฟักทองญี่ปุ่นอร่อยมากกกกก


Fuji Five Lakes, Japan


ส่วน ตัวหนึ่งชอบค่ะ แต่แนะนำว่าสั่งมาแชร์กัน 2-3 คนกำลังดี กินคนละหม้อ จุุกกันไปเป็นแถวเลย เป็นเมนูท้องถิ่นที่ถ้ามีโอกาสควรลองชิมค่ะ




ขอบคณที่มาหม่ำๆด้วยกันค่า

No comments:

Post a Comment